CONTROLLO QUALITA' MENSE
Controllo tramite ditta esterna
Il controllo di conformità del servizio di refezione scolastica viene svolto con sopralluoghi presso ciascun centro Cottura nel corso dei quali vengono prelevati dei campioni di materia prima, semilavorati e piatti pronti, al fine di un monitoraggio microbiologico.
Vengono, inoltre, periodicamente effettuati tamponi sulle superfici dei piani di lavoro, delle attrezzature o delle stoviglie, al fine di verificare lo stato igienico ambientale e l'efficacia delle operazioni di pulizia e sanificazione.
- Verbali anno 2022, ispezioni in data: 27 settembre - 7 giugno - 16 maggio - 29 aprile - 21 marzo - 14 febbraio - 24 gennaio
- Verbali anno 2021, ispezioni in data: 21 dicembre - 8 novembre - 11 ottobre - 20 settembre - 14 giugno - 17 maggio - 16 aprile - 8 febbraio - 29 gennaio
- Verbali anno 2020, ispezioni in data: 11 novembre - 12 ottobre
- Verbali anno 2019, ispezioni in data: 3 dicembre - 11 novembre - 14 ottobre - 3 giugno - 20 maggio - 29 aprile - 12 marzo - 21 gennaio
- Verbali anno 2018, ispezioni in data: 3 dicembre - 21 novembre - 18 ottobre - 27 settembre - 1 giugno - 8 maggio - 16 aprile - 12 marzo - 23 febbraio - 16 gennaio
- Vebrali anno 2017, ispezioni in data: 11 dicembre - 28 novembre - 27 settembre - 16 ottobre - 6 giugno - 18 maggio - 9 maggio - 13 marzo - 13 febbraio - 23 gennaio
Controllo tramite altri Enti
Verbali dei sopralluoghi effettuati da A.T.S. (Agenzia di Tutela della Salute) e N.A.S. (Nucleo Antisofisticazioni e Sanità) presso i diversi plessi scolastici:
Verbali di ispezione da parte del Dipartimento Igiene e Prevenzione Sanitaria di A.T.S
- Anno 2020: 10 febbraio - 5 febbraio
- Anno 2019: 22 novembre - 19 settembre
- Anno 2018: 30 maggio
Verbali di ispezione da parte del Comando Carabinieri per la Tutela della Salute - N.A.S.
- Anno 2019: 29 marzo
Controllo tramite Commissione Mensa
Verbali dei sopralluoghi effettuati dalla Commissione Mensa presso i diversi plessi scolastici:
Scuola dell'Infanzia "Levi Montalcini"
- Anno 2024: 11 novembre - 13 marzo
- Anno 2023: 13 aprile - 16 Giugno - 27 Settembre - 16 Ottobre - 3 Novembre
- Anno 2022: 17 febbraio
- Anno 2021: 17 dicembre - 28 ottobre - 28 gennaio
- Anno 2020: 10 febbraio
Scuola dell'Infanzia "Munari"
- Anno 2019: 22 febbraio
- Anno 2018: 6 aprile
Scuola Primaria "Rodari"
- Anno 2024: 17 aprile - 26 gennaio
- Anno 2023: 18 ottobre - 21 settembre - 27 Ottobre - 9 Novembre
- Anno 2022: 20 ottobre - 5 aprile - 17 marzo
- Anno 2021: 4 novembre - 26 ottobre - 21 gennaio
- Anno 2020: 12 novembre
- Anno 2019: 15 maggio - 1 aprile - 28 marzo
- Anno 2018: 9 novembre - 14 maggio
- Anno 2017: 6 dicembre - 9 novembre - 29 marzo - 7 marzo
Scuola Primaria "Collodi"
- Anno 2024: 13 maggio - 20 marzo - 18 gennaio
- Anno 2023: 6 dicembre - 20 novembre - 16 novembre - 13 novembre - 19 ottobre - 29 settembre - 5 aprile - 4 aprile
- Anno 2019: 2 maggio - 28 marzo - 19 marzo
- Anno 2018: 23 ottobre - 5 aprile - 4 aprile - 9 febbraio
- Anno 2017: 3 maggio - 7 aprile - 3 aprile - 31 gennaio
Scuola Secondaria di primo grado Bareggio
- Anno 2021: 3 maggio - 26 maggio
- Anno 2020: 10 febbraio
- Anno 2019: 3 aprile - 11 marzo - 23 gennaio
- Anno 2018: 19 novembre
- Anno 2017: 22 novembre - 8 aprile